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ほたては、低カロリーで良質なたんぱく質、疲労回復によいとされるタウリンが豊富。ダイエット食材としてもオススメです。ごま油としょうゆの香りを効かせていただきましょう。
ほたてに塩・こしょうをふり、
のりをつける。
フライパンを熱してごま油を入れ、
のりをつけたほたてを焼き、
火が通ったらしょうゆをまわしかける。
ほたてを取り出したフライパンで
ししとうをさっと焼き、
ほたての横に添える。
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