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美肌によいと言われるアスタキサンチンを含むことでも注目の鮭は、今が旬です!きのこと野菜の具だくさんで栄養も満点!レモンとぽん酢のさっぱり味でどうぞ。
しめじは石づきを取って小房に分け、
白菜はざく切り、にんじんは半月切り
絹さやは筋を取る。
クッキングシートに切った野菜を敷き、
その上に塩をひとふりした鮭とレモンをおいて
酒・しょうゆをかける。
クッキングシートの両端をしぼるようにつつんで
電子レンジで約3分加熱し、
ぽん酢をかけていただく。
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