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ビューティスタジオ

イメージ：いわしのバジルソースグラタン

いわしのバジルソースグラタン プリント

秋のあったかイタリアンメニュー

いわし…1尾 いんげん…3本、エリンギ…1本 しめじ…1/4パック バジルソース…大さじ1 塩・こしょう…各少々 ピザ用チーズ…10g

良質のたんぱく質や鉄分、DHA（ドコサヘキサエン酸）を豊富に含むいわしは、8〜10月が最も脂がのって美味！さわやかなバジルの香りは魚特有のくせを和らげる効果も。

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たかの友梨美食レシピ　レッドビューティ

３つの赤いエネルギーで
おいしく食べて美しく

たかの友梨式速効PSMFダイエット

スイス発のダイエット法で
キレイにやせて若返る

作り方

下準備

イメージ：下準備

いわしは頭と腹ワタを取って手開きし、
中骨を取って一口大に切り、
塩・こしょうをふる。

下準備

イメージ：下準備

いんげんは塩ゆでして半分に切り、
エリンギは半分に切ってから薄切り、
しめじは根元を切って小房に分ける。

焼く

イメージ：焼く

グラタン皿に、切ったいわし、
いんげん・エリンギ・しめじを盛りつけて、
バジルソースをかけてからチーズをのせ、
オーブントースターで約7〜8分焼く。

バジルソースの作り方

  • 材料の分量は、すべて1人分を基準にしています。レシピによって作りやすい分量で表示したものがあります。
  • カロリーは1人分の表示です。
  • 材料に出てくる計量単位の大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの目安です。600Wの場合は2割減、400Wなら2割増で時間を加減してください。機種によっても加熱時間は多少異なります。
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