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ビューティスタジオ

イメージ:アスパラの肉巻き

アスパラの肉巻き プリント

アスパラ&牛肉でスタミナアップ

グリーンアスパラガス…2本 牛もも薄切り肉…2枚 しょうゆ…大さじ1/2、みりん・酒…各小さじ1 コーン油…大さじ1/2 ラディッシュ…適宜 塩…少々

古代エジプト時代から食されていたアスパラは、疲労回復に効果があると言われるアスパラギン酸を多く含むスタミナ食材。牛肉との相性もバツグンです。

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たかの友梨式速効PSMFダイエット

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作り方

下準備

イメージ:下準備

アスパラガスは根元の固い部分とはかまを取って
塩を入れた熱湯でさっとゆで、ざるにとる。

下準備

イメージ:下準備

牛肉に塩をふり、
巻きやすい長さに切ったアスパラを巻く。

焼く

イメージ:焼く

フライパンを熱して油を入れ、
牛肉を巻いたアスパラを転がしながら焼き
ほどよい焼き色がついたら
しょうゆ・みりん・酒を加えて全体に味をからませる。

盛り付け

イメージ:盛り付け

器に盛って、
縦半分に切ったラディッシュを添える。

  • 材料の分量は、すべて1人分を基準にしています。レシピによって作りやすい分量で表示したものがあります。
  • カロリーは1人分の表示です。
  • 材料に出てくる計量単位の大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの目安です。600Wの場合は2割減、400Wなら2割増で時間を加減してください。機種によっても加熱時間は多少異なります。
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